Política de calidad e inocuidad de los alimentos

POLÍTICA DE CALIDAD E INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS

La Dirección de CORCHEX, empresa dedicada a la Fabricación, terminación y distribución de tapones de corcho natural y de corcho natural colmatado para vinos tranquilos reconoce que la consecución de la calidad adecuada de dichos productos es uno de sus objetivos primordiales, por lo que asume la responsabilidad última de definir, implantar y mantener una política que haga posible tal objetivo.

CORCHEX es consciente de la necesidad de garantizar la seguridad, salubridad y legalidad de los productos que fabrica y se compromete en la identificación, evaluación y control de los peligros relativos a la seguridad alimentaria. La Política se sustenta sobre los siguientes puntos:

  • Apoyo incondicional de la Dirección abogando por el trabajo en equipo.
  • Garantizar  la  inocuidad  de  los productos en contacto con los  alimentos  fabricados  y  comercializados , con  el  fin  de  asegurar una protección de  la  salud  de las personas y de los derechos de los consumidores además de  favorecer  el  desarrollo competitivo y exportador. Esto a través  de un integrado, eficiente y transparente sistema APPCC.  
  • Modernizar los sistemas de control  y vigilancia de tal forma que sean más preventivos e integrados y con mayor capacidad de respuesta ante crisis  alimentarias.
  • Promover en el sector, en todos sus eslabones, prácticas y mecanismos de autocontrol, basadas en la prevención y control de los riesgos, y la rastreabilidad como elemento de gestión de tal forma que se garantice la inocuidad. 
  • Compromiso por parte de Dirección para producir productos seguros y legales, asumiendo  cualquier responsabilidad ante los clientes en caso de incumplimiento.
  • Involucrar al personal en la consecución de mejorar continuamente la eficacia del Sistema.
  • Mantener la confianza del cliente en cuanto a la seguridad y calidad de los productos.
  • Búsqueda de la colaboración con los proveedores.
  • Búsqueda de la satisfacción del cliente.
  • Mantener una correcta comunicación interna y externa en materia de calidad y de seguridad alimentaria.
  • Expansión de la empresa hacia nuevos mercados.

La dirección establece las medidas necesarias para asegurar que su Política sea difundida a todas las áreas de la empresa, sea entendida, sea revisada y sea mantenida al día y realiza un compromiso de cumplir los requisitos legales, reglamentarios y otros que la organización suscriba.

El Sistema Integrado implantado en CORCHEX satisface los requisitos aplicables de la norma FSSC 22000, está estructurado y adaptado a la fabricación.